菠菜雞蛋餅

材料：

雞蛋～２個

麵粉～２勺

菠菜碎～適量

火腿碎～適量

花椒粉～適量

鹽～適量

香油～適量

千島醬～適量

奶昔：

珍珠丸子～適量

香蕉～適量

火龍果～適量

鮮奶～適量

做法：

在超市買的心型模具，雞蛋、麵粉、菠菜碎、火腿碎、花椒粉、鹽、香油，全部攪拌在一起，平底鍋及模具刷上油，倒入麵糊小火慢慢煎，表面凝固後取下模具翻面煎一下即可！出鍋配千島醬吃！頭天晚上吃剩的珍珠丸子，外加香蕉、火龍果奶昔！這兩種水果在一起打奶昔是絕配，甜度和口感恰到好處！媽媽們可以試一試！