鮮奶蝦海參湯

海參是一種名貴海產動物，因補益作用類似人參而得名。海參肉質軟嫩，營養豐富，是典型的蛋白質、低脂肪食物，滋味腴美，風味高雅，是久負盛名的名饌佳餚，是海味〝八珍〞之一，與燕窩、鮑魚、魚翅齊名，在大雅之堂上往往扮演著〝壓軸〞的角色。

材料：

誠悅凍干海剌參～３個
鮮蝦～２０克
冬菇～１０克
海珍湯～１０克
牛奶～２５０克

調味料：
蔬之鮮～適量
鹽～適量

做法：

１。）準備所有材料。

２。）將海參浸泡１２小時。

３。）將冬菇浸泡半天。

４。）適量的清水煮開。

５。）放鮮蝦

６。）放浸泡好的冬菇。

７。）湯煮開後，放入海珍湯。

８。）煮開後，放入牛奶。

９。）放發好的海參。

１０。）適量的鹽

１１。）和適量的蔬之鮮。煮開就可以起鍋了。

Tips：
－城悅凍干海剌參泡１２小時是最好的，注意一定要全部浸到水中。
－海參很有營養，但是一定要用高湯來調味，或都用海珍湯也挺好。
－用了海珍湯鹽和蔬之鮮就可以少一些或不放哦。