法式三明治

法式三明治

材料：

法國麵包～半根

乳酪～２片

火腿～２片

雞蛋～１個

西紅柿～半個

生菜～３片

蛋黃醬～少許

做法：

１、雞蛋煮熟。將法棍切成一半，再從側邊將法棍切開３／４；

２、將生菜和西紅柿洗淨。西紅柿，雞蛋，火腿和乳酪切片；

３、將生菜，西紅柿片，雞蛋片，火腿片，乳酪片加入法棍中，擠上一些蛋黃醬即可。

＊＊用沸水煮蛋，可以保證蛋黃呈金黃色，而不發灰綠色。方法：鍋中倒入清水，大火煮沸後，將洗淨的雞蛋，輕輕的放入鍋中，用中火煮７分鐘即可。