香料雞排總匯三明治

香料雞排總匯三明治

材料：

雞胸肉～２大塊

材料Ｂ：

俄立岡香料～１大匙

蒜泥～１小匙

橄欖油～１大匙

黑胡椒～少許

鹽～少許

全麥土司～３片

材料Ｄ：

美乃滋～少許

美生菜～１片

蕃茄片～３片

起司片～１片

做法：

１、 將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏１２小時以上醃漬入味備用；

２、用平底鍋（不放油）將醃好的雞胸肉兩面各煎１分鐘，再放入烤箱以１８０℃烤８分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用；

３、取１片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第２片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第３片土司便完成總匯三明治；

４、在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。