香脆米通餅

舉辦派對的時候。時間緊逼，想不到做些什麼？那就試試看今天菓縭介紹的香脆米通餅Rice Krispies Squares。

Rice Krispies是一般早餐伴奶吃的玉米片，因為口感很脆很香口，所以可以用來做甜品。這款Rice Krispies Squares是最經典的小食，很受小朋友歡迎。最近Rice Krispies更推出紅綠顏色的米通，用來做Squares更富色彩。

今天菓縭做這個小吃，因為做的數量很大，要兩人一起做。材料很簡單，做法也是，但需要技巧，不像Youtube那些人做得那麼輕鬆。因為棉花糖溶掉後十秒後就會變硬，所以要把握黃金十秒，還要有一對摩打手才行啊。

材料：

Rice Krispies～１２杯（大概半盒）

棉花糖～４００克

椰絲～３５克

牛油～２湯匙

做一盤～６４小件

因為這米通有人造色素，始終不健康，所以菓縭只用一半有顏色的，另一半原色的來混在一起。

做法：

１。）先將烤盤完全地抹上牛油，備用。

２。）用小火，把２湯匙牛油溶在大鍋裡。

３。）牛油溶完全溶掉後，放入４００克棉花糖，用小火煮溶。

４。）要有耐性，不能用大火。 而且要不停地攪拌，不然會變焦。

５。）當棉花糖完全地溶掉後，離火，加入１２杯米通和３５０克椰絲，在黃金十秒裡不停攪拌。

６。）混好後，倒入抹了牛油的烤盤。

７。）用牛油紙鋪面，用手推平。

８。）在用麵包滾棒均勻地壓平。

９。）放在一旁，冷卻到室溫，大概１５分鐘，想快一點就放在雪櫃３分鐘。

１０。）８行ｘ８行，切６４小塊。

１１。）美麗的聖誕米通就完成，大人小孩都喜歡！

菓縭今次做了２５０多件。

放入密封的膠盒裡，方便帶去Party！