狗狗私房菜～『芝士全麥曲奇』

有機全麥麵粉（Wholemeal Flour）－由整粒完整的有機小麥研磨而成，因為保存了麩皮及胚芽，所以含完整的營養。含豐富的蛋白質、維他命Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６及菸鹼酸，營養價值十分高。其中所保存的礦物質，如鈣、磷和鉀遠遠多於白麵粉，有助促進新陳代謝及強化消化系統。含豐富非水溶性纖維，有助大腸蠕動，幫助消化減少便秘；能保持血糖穩定，亦含豐富維他命Ｂ群，有助轉化碳水化合物作為能量。

芝士（Cheese）－含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維他命Ａ、Ｂ１、Ｂ２等，其中蛋白質比魚類蛋白質更佳，容易被分解吸收，增強牙齒和骨骼的成長，能修補細胞和對抗疾病。

狗釢（Milk）－含豐富的蛋白質和鈣質，有助身體骨骼及牙齒的健康，增強身體抵抗力。

材料：

狗狗芝士條～４條
有機全麥粉～１.１／２杯
狗奶～１／２杯
低脂植物油／固體菜油～１湯匙

做法：

１）預熱梮爐至１８０度。

２）將芝士條切碎再加入全麥粉及狗奶搓成粉糰。

３）加入植物油再搓。

４）把粉糰放在盒中發酵１０分鐘，再搓幾下。

５）用棍把粉糰碌平，約０.５公分的厚度，用餅乾模刻出餅乾狀。

６）放入焗爐以１８０度焗２０－３０分鐘。