照燒芥末鮮魷

芥末油具有增強食慾，化熱解毒的神奇功效，因其熱量低適宜作為低脂調味，配以簡單食材，便能將食物帶出更鮮的味道。

份量：３－４人

材料：

鮮魷～２隻
蔥花～適量

醬汁：

生抽～２湯匙
水～２湯匙
糖～１湯匙
芥末油～１湯匙

做法：

１。）燒熱油獲，放入鮮魷煎至兩面硬身。

２。）將鮮魷盛起，切開。

３。）將獲燒熱，加入醬汁燒滾。

４。）蔥花灑在鮮魷上，最後加入醬汁即可。

Tips：

－鮮魷洗淨後，須去除內臟，將表層的薄膜去除。
－芥末油可於大型日式超市購買。