楊枝甘露糕

材料：

金柚～半個
芒果～４個
芒果啫喱粉～２盒
熱水～３００毫升
淡奶～３００毫升（細花奶ｘ２）
魚膠粉～１湯匙

做法：

１。）先將２盒芒果啫喱粉倒入大碗中。

２。）再混入一湯匙的魚膠粉拌勻。（如果想個質地實少少就落１湯匙，如果想滑一點像布甸就落半湯匙）

３。）再加入３００毫升的熱水，攪至溶解及待涼。

４。）之後再落３００毫升的淡奶。（如果有人喜歡椰漿的話，可以花奶＋椰漿各一半，即各１５０毫升）

５。）再倒入之前整好的芒果汁，芒果粒，金柚粒攪拌。

６。）最後倒入容器中再雪入雪櫃大約４小時。