香甜玉米餅

材料：

糯米粉～１５０克

玉米粉～５０克

嫩玉米～１個

白糖～適量（用量依個人口味放）

做法：

１）先將嫩玉米煮熟，放涼後剝成粒；

２）將糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中；

３）加入適量溫水，揉成麵糰（這個過程是很容易滴哈！）；

４）將麵糰搓成長條再分成小劑子（我為了偷懶沒有分，是隨便從麵糰上掰下一小塊，揉圓後再按扁，不過做出來這餅餅貌似大小還真差不多哈！），將小劑子揉圓後再用手按扁，製成玉米餅生坯；

５）平底鍋內放油，放入玉米餅生坯，小火煎至兩面金黃即可出鍋。