烤薯角

材料：（１大勺～１５ml）（１小勺～５ml）

馬鈴薯～３個（約４００克）

食用油～１大勺

紅椒粉～１/２小勺（Paprika）

鹽～１/４小勺

黑胡椒～約１/４小勺

做法：

１）馬鈴薯刷凈（去不去皮根據洗好，我沒去），切成船型塊。用廚房紙或者布擦去水跡；

２）裝入食品袋。然後倒入一大勺食用油。（看著一大勺實際炒菜都不夠）；

３）倒入紅椒粉；

４）繼續放其他調料（鹽，黑胡椒粉）；

５）抓緊袋口，搖吧～這個步驟為了把馬鈴薯塊均勻滾上調料；

６）倒入烤盤。擺放均勻，不能貪心放很多，要留些空隙喲。烤箱需提前預熱到２２０度，中上層。烤約３５分鐘（根據你切的馬鈴薯塊大小有可能有差異哦，所以盡量切均勻比較好）。

小貼士：

１）越是圓形的馬鈴薯切塊越漂亮，如果馬鈴薯是長橢圓，先懶腰切然後再切也ＯＫ啦，實在不行做成粗條也可以；

２）洗凈後一定要擦乾水分，不然表皮烤出來不那麼好吃；

３）我覺得不去皮烤更有香味，吃的時候可以剩下皮。不過這個根據個人喜好即可；

４）紅椒粉在做奧爾良烤翅也經常用到，是一種可以增加色澤及香味的調料，實在沒有可以用不太辣的辣椒粉；

５）不愛黑胡椒可以用其他的，孜然什麼的，中式燒烤味兒也給勁兒滴；

６）烘烤的時候我是四層，所以放在中上層。上面是上層下面是中層。這個需要根據各家烤箱火力情況調整，如果火力很猛的烤箱，也不能離發熱管太近哈。