麻辣小馬鈴薯

材料：

小馬鈴薯

調味辣椒面

鹽

蔥花

孜然粉

做法：

１）馬鈴薯洗凈，不去皮，切成塊狀蒸熟；

２）用不粘鍋煎蒸熟了的馬鈴薯至表皮有點皺皺的；

３）加入孜然粉、調味辣椒面、鹽翻炒入味；

４）出鍋前撒蔥花。

小貼士：

１）調味辣椒面從老家帶回來的，裡面有海椒面、五香粉、花椒粉和芝麻。味道超級贊！

２）馬鈴薯最好蒸熟再煎，如果直接煎的話可能外皮都焦了裡面還沒有熟；

３）辣度和麻度按自己的需要來放調味料就行。