糖花捲

做法：

１）將麵糰的材料混合，放入麵包機裡揉至成團，麵糰表面光滑，利用麵包機的發酵功能發至兩倍大；

２）麵糰發好後，取出麵糰，排氣，放在一旁醒１５分鐘；

３）將麵糰分成四份，取其中一份擀開，擀成大餅狀；

４）然後在麵餅的表面均勻的抹一層芝麻醬（芝麻醬提前用油攪拌至稍稀的狀態）；

５）在芝麻醬上面再均勻的撒上一層白糖，紅糖也可；

６）然後從上向下慢慢的，均勻的把麵餅捲起來；

７）捲成長條狀，然後用刮板把它們均勻的分割；

８）蒸鍋提前裝好水。蒸籠裡放上屜布，屜布要沾水；

９）取兩塊面疊放在一起，兩手捏住兩邊拉長，兩手向相反的方向擰一圈捏合；

１０）依次將它們整好，如果沒有屜布，就在蒸架的上邊薄薄的抹一層沙拉油；

１１）將花捲留有縫隙擺在屜上；

１２）蓋上鍋蓋，開火，先開中小火加熱５－１０分鐘，然後再轉大火蒸１０分鐘即可。